Sparris, I love you

Det har inte varit någon bradag direkt. Jagade en polis halva dan. Andra halvan försökte jag få tag i folk som inte ville svara. Så skönt att komma hem! Sur, less och tvär tittade jag in i kylen och såg att jag hade en knippe grön sparris. Då tändes ett glädjeljus i mig för jag kom på att jag kunde göra min ägg benedict special, minus bröd. En nyslagen holladaise senare vilar sparrisen i magen med den underbara såsen, hollandaisen alltså, samt skinka och ägg.

Hur äter ni helst sparris?

En annan ägg benedict som jag gjorde till påsk och hade recept på i Sofias mat.