Sluta...

... snöa! Okej, jag tycker verkligen att det är asjobbigt med folk som skriver, pratar och tjatar om väder och vind hela tiden men nu kan jag inte låta bli att ansluta mig till skaran. Hade sett fram emot att ta en lång skön morgonpromenad men vagnen för att kickstarta veckan. Men vem vill gå ut i det här snöandet liksom? Var så glad och så nöjd över att jag la ner planerna på att åka Tjejvasan i lördags. För att inte tala om de stackare som ska åka nio mil Öppet spår i dag. Nej, vi stannar inne. Tur att vi har en stor altan med tak under vilket Stella kan ligga i vagnen och sova. Hon sover nämligen som allra bäst utomhus.

Till dessa två bilder kan jag inte sluta fnissa. När jag så de som solisarna kunde jag inte låta bli. Nu riktigt längtar jag efter sol så att vi får testa dem på riktigt och inte bara för att det ser så tokigt roligt ut.




Helgen var bra. I fredags blev det pyjamasparty eftersom Hasse sov över. Likt två fnissiga tonåringar var de vakna alldeles för sent, gossarna, men jag knoppade in strax efter midnatt. Lördag morgon var det bara en av gossarna, och inte han jag delar säng med, som orkade gå upp och äta frukost med mig och Stella. Det blev grillade mackor med cream cheese, skinka och grönsaker. Och ägg, så klart! När vi andra tog lunch steg pappan upp, hehe. Resten av lördagen hängde vi mest hemma innan Karin, Anders och Maya kom på middag. Väldans trevligt och alldeles för längesen.





Vi åt en trattkantarellsoppa till förrätt som jag vill tipsa om. Gott och så enkelt. Jag fräste två finhackade schalottenlökar och två vitlöksklyftor i en kastrull i lite smör. Slog på trattkantareller och stekte ett par minuter innan jag slog på ca 4 dl vatten, lite tomatpuré och kalvfond. Det fick sjuda i fem minuter innan jag slog på 2 dl grädde och det fick sjuda ytterligare några minuter. Sist smulade jag i ca 100 g ädelost. På toppen la jag tunnbrödsgrissini som jag gjorde genom att skära tunnbröd i långa remsor, pensla dem med olivolja och strö över västerbottenost innan de fick bli krispiga i ugnen på ca 200 grader i några minuter.



Till varmrätt åt vi grillad utskuren biff, potatisbakelser med västerbottenost och pepparsås. Till efterrätt blev det gott och lätt chokladfondue med färsk frukt.

I går kände jag ett enormt behov av att få sova hur länge som helst så pappan gick upp med Stella när hon vaknade. Själv sov jag till tolv (!) och när jag vaknade hade mina två fina S varit och storhandlat och dessutom köpt hem nybakat bröd till min frukost. Vilken lyx. Hade en lång mysig brunch och resten av dagen gick i samma lugna tempo. Tog en promenad med vagnen (mitti Vasaloppstrafiken eftersom vi bor precis nedanför Eldris-kontrollen) till svärisarna som bjöd på söndagsmiddag. Hemma igen blev det tidig sänggång för alla. Vi vuxna såg en film, en riktigt bra sådan; Law Abiding Citizen, med Jamie Fox.

Nu ska jag se till att lillan somnar för sin förmiddagslur.