Fredagen bjöd på ett fullkomligt underbart väder. Började dagen med min fina granne Maria. Vi drack kaffe och jag var "case" i hennes uppgift till högskolan. Tycker så mycket om Maria och det är såå roligt att prata med henne. Vilken lycka att ha en sån granne alltså!
På förmiddagen hann jag även med en helt ljuvlig promenad. Finns få saker som är så skönt för både kropp och psyke som att promenera raskt i finväder. Tänk att en härlig vårvinter väntar - och jag är ledig. Takdropp och många, långa promenader. Lovely!
Eftersom pappan i huset är ute och slirar så drog jag och Stella till mormor och morfar i Venjan. Tog mig först genom trafikkaoset i Mora. Helt sinnes vad jobbigt det är. Och så många puckon. Längtar till Vasaloppet är över. Nåja, i Venjan bjöds det på god middag och trevligt umgänge. Gav Stella hennes sista måltid där vi halv nio och sen fick hon åka hem i pyjamas och overall. Somnade i vanlig ordning som en stock och vaknade inte ens när jag lirkade ur henne ur bilstol och ytterkläder. Lilla hjärtat.
Väl hemma i min ensamhet har jag njutit av att vara ensam, haft det tyst, lugnt och skönt. Ska nu ta en massa tidningar med mig och krypa ner i vår underbart fluffiga, sköna säng. Hoppas på finväder även i morgon så att jag kan ta en lång, skön promenad på förmiddagen. Sen blir det girls night out. Ska bli så kul!
fredag, mars 05, 2010
torsdag, mars 04, 2010
Cirkeln är sluten
Då var det då äntligen dags. Det är egentligen konstigt att jag inte skaffat en tidigare, När jag tänker efter. Det handlar så klart om en rosa telefon. Cirkeln är sluten, nu är de flesta teknikprylar i min favvisfärg! I dag ville Stefan träffas på Expert så jag gick dit. Där fick jag plocka ut en ny telefon. Inte för att jag kanske behöver en, den lilla silvriga jag hade innan är det inte en skråma på, trots att jag haft den i tre år. Men med tanke på att Stefan förbrukat x antal telefoner under vår tid tillsammans så tyckte han väl att det var min tur. Jag minns till exempel när vi bodde på hotell i Stockholm och Stefan pratade i telefonen samtidigt som han gjorde sin morgontoalett. Plötsligt hörs ett "helvete" och så kan ni ju gissa själva var telefonen hamnade. Ja, i kisset i toaletten. Det var också roligt förra Vasaloppshelgen när han festade bort svärfars (alltså min pappas) telefon han fått låna. Tur att han har en så snäll svärfar som dessutom älskar att köpa teknikprylar till höger och vänster. Nåja, nu var det min tur eftersom han skulle plocka ut en telefon. Själv tar han min gamla, så vi får väl se hur länge den håller/finns kvar.
När vi ändå gjorde stan en snabbis så gick vi in på Elon, för övrigt den bästa elektronikaffären med proffsig, trevlig och härlig personal. Vi uppdaterade köksmaskinsbeståndet med en mycket bra mixerstav som även är en matberedare och en ballongvisp. Den gamla mixerstaven har sett sina bästa dagar och nu när det ska mixas puréer till lillfröken så behövdes en liten uppdatering. Den var dock inte rosa, någon sådan tror jag inte finns.
Testade den nya prylen på en gång genom att göra en slags pesto på tomatkött, persilja, basilika, vitlök, rostade pinjenötter, parmesanost och olivolja. Jag fyllde dem i urgröpta tomater och gratinerade med mer parmesan. De fick vi klara i ugnen och medan grillade jag lax och serverade med grönsallad.
Känner att det kanske inte är det roligaste jag gjort men det var vad jag kom på i dag efter att jag var rejält mosig efter en middagslur. Man blir nästan tröttare av att sova på eftermiddagen! Nåja, det var behövligt eftersom det var fullmåne i natt. Slår aldrig fel, jag kan inte somna in och sover oroligt. Det har gått i arv, uppenbarligen, för de tre gånger det varit fullmåne sedan Stella anlände så har hon sovit oroligt. I natt har jag fått gå upp och stoppa i nappen, en rätt lätt manöver i och för sig, men annars sover hon ju.
Var uppe tidigt i morse för att befinna mig hos duktiga Malin på Frisörerna Hos oss klockan nio. Fyra timmar senare var jag färdig. Både Malin och jag trodde att mitt hår skulle bli tunnare av amning och graviditet men icke. Tvärt om, faktiskt. Det tog sin lilla tid att få i folieslingorna, en viss tid att få ur dem, en viss tid att skölja och så vidare. När det var dags att klippa var det så mycket blött, tjockt hår att det fick lov att fönas först. Det är helt sinnes vilken man jag har alltså. Tack mamma för hårkvaliteten! Tunnade ur det, btw, för att tvätta och föna mitt hår är inget man gör på en handvändning. Håret blev efter Malins treatment hur fint som helst. Är såååå nöjd och det var dessutom inte en dags för sent!
Måndag - fredag, på ingen tid. Det är inte klokt hur snabbt veckorna går. Och jag som bara vill att tiden ska stå still. Nu är det helg igen och jag ser fram emot den galet mycket. Ska faktiskt ut och svira på lördag. Vi kör varannan dag, jag och Stefan, eftersom jag inte vill lämna Stella kvällstid när hon ska sova. Stefan har firmafest i morgon och jag kör lördagsutgång. Nån mer som ska ut?
Dags att göra helgbestyren så att morgondagen kan ägnas åt fria aktiviteter. Ska försöka komma uti Vasaloppspåret med Stellisen och heja på farfar som ska åka stafetten. Och så blir det eventuellt en tripp till Venjan för att hälsa på mormor och morfar.
När vi ändå gjorde stan en snabbis så gick vi in på Elon, för övrigt den bästa elektronikaffären med proffsig, trevlig och härlig personal. Vi uppdaterade köksmaskinsbeståndet med en mycket bra mixerstav som även är en matberedare och en ballongvisp. Den gamla mixerstaven har sett sina bästa dagar och nu när det ska mixas puréer till lillfröken så behövdes en liten uppdatering. Den var dock inte rosa, någon sådan tror jag inte finns.
Testade den nya prylen på en gång genom att göra en slags pesto på tomatkött, persilja, basilika, vitlök, rostade pinjenötter, parmesanost och olivolja. Jag fyllde dem i urgröpta tomater och gratinerade med mer parmesan. De fick vi klara i ugnen och medan grillade jag lax och serverade med grönsallad.
Känner att det kanske inte är det roligaste jag gjort men det var vad jag kom på i dag efter att jag var rejält mosig efter en middagslur. Man blir nästan tröttare av att sova på eftermiddagen! Nåja, det var behövligt eftersom det var fullmåne i natt. Slår aldrig fel, jag kan inte somna in och sover oroligt. Det har gått i arv, uppenbarligen, för de tre gånger det varit fullmåne sedan Stella anlände så har hon sovit oroligt. I natt har jag fått gå upp och stoppa i nappen, en rätt lätt manöver i och för sig, men annars sover hon ju.
Var uppe tidigt i morse för att befinna mig hos duktiga Malin på Frisörerna Hos oss klockan nio. Fyra timmar senare var jag färdig. Både Malin och jag trodde att mitt hår skulle bli tunnare av amning och graviditet men icke. Tvärt om, faktiskt. Det tog sin lilla tid att få i folieslingorna, en viss tid att få ur dem, en viss tid att skölja och så vidare. När det var dags att klippa var det så mycket blött, tjockt hår att det fick lov att fönas först. Det är helt sinnes vilken man jag har alltså. Tack mamma för hårkvaliteten! Tunnade ur det, btw, för att tvätta och föna mitt hår är inget man gör på en handvändning. Håret blev efter Malins treatment hur fint som helst. Är såååå nöjd och det var dessutom inte en dags för sent!
Måndag - fredag, på ingen tid. Det är inte klokt hur snabbt veckorna går. Och jag som bara vill att tiden ska stå still. Nu är det helg igen och jag ser fram emot den galet mycket. Ska faktiskt ut och svira på lördag. Vi kör varannan dag, jag och Stefan, eftersom jag inte vill lämna Stella kvällstid när hon ska sova. Stefan har firmafest i morgon och jag kör lördagsutgång. Nån mer som ska ut?
Dags att göra helgbestyren så att morgondagen kan ägnas åt fria aktiviteter. Ska försöka komma uti Vasaloppspåret med Stellisen och heja på farfar som ska åka stafetten. Och så blir det eventuellt en tripp till Venjan för att hälsa på mormor och morfar.
onsdag, mars 03, 2010
Första "smakisen"
I dag var det så dags för Stella att prova fast föda för första gången. Eller fast, mosad potatis kan väl knappast räknas som särskilt fast. Jag satte henne till rätta i mitt knä och så började jag med yttepyttelite potatismos på skeden. Först fattade hon inte riktigt vad hon skulle göra men sen smaskade hon lite, värderade upplevelsen och sa sen varken bu eller bä. Var liksom likgiltig men verkade inte ogilla det direkt. Det mesta kom ut, så klart men hon skrattade och var glad, som vanligt mao. Så i morgon kör vi igen.
Det här med maten kommer att bli viktigt för mig. Pratade med BVC om det i går och jag fick mina tankar bekräftade. Tänker nämligen inte ge henne något sött som frukt förrän hon äter ordentligt av rotfrukter och andra grönsaker. Sköterskan sa att många gör felet att de ger frukt för tidigt.. och sen vill de ju så klart inte ha något annat. Och det har jag läst en del om. Så även om det tar tid att få dem att äta mat så ska man inte att frukt för att få i dem. Redan nu grundläggs ju smakerna och vad som gillas och inte. Därför är det viktigt att de får smaka så mycket som möjligt av olika smaker före de är 1,5 år. Det värsta jag vet är kinkiga ungar. Som inte äter lök etc. Ska verkligen göra allt för att hon ska gilla mat, bra mat. Det handlar också om vad man sätter för rutiner med mat tror jag. För mig är det viktigt att hela familjen äter tillsammans och att barnen i största möjliga mån äter det vi äter. Den filosofin hade jag hemma och jag äter verkligen allt. Hos oss var det middag varje dag klockan fem, no matter what. Då var det inte alltid så kul men nu i efterhand förstår jag hur viktigt det var.. inte minst för att det kanske är enda gången på dagen som hela familjen är samlad.
I övrigt har det varit en bra dag, minus spääningshuvudvärken from hell som slog till på eftermiddagen. På förmiddagen gjorde vi stan och jag fick med mig några fynd hem, i huvudsak till Stella. På eftermiddagen skulle vi ju ha promenerat med Emma och Oliver men huvudvärken satte stopp för det. När hjärtat sov middag i vagnen passade även jag på att ta en lur på soffan. Blev som ny och huvudet var efter det tipptopp. När Stefan kom hem lagade jag burgare i grillen. Givetvis hemmagjorda av fin nörfärs, en skvätt grädde, ett ägg, lite pressad vitlök, en skvätt liquid smoke (suverän rök på flaska som ger köttet röig karaktär), lite tabasco och så klart salt och peppar. Jag har en svår allergi för färdigköpta hamburgerbröd.. usch, det är verkligen inte gott. Brukar baka egna men inte i dag. Stefan fick ta ett färdigköpt från frysen och jag åt med grönsaker. Till serverades guacamole. En klassiker.
Efter Halv åtta fortsatte jag titta på Drömmen om Italien på fyran. Blev väldigt upprörd... för hur fan kan man lämna en liten bebis i tio veckor för att vara med i en dokusåpa. Fy fan alltså. Blev så irriterad att jag slutade kolla. Fick istället trevligt besök av Tin, Svea och deras mamma/mormor Eva.
Nu ska jag snart hoppa i säng. I morgon måste jag vara klar i tid för nio ska jag ä n t l i g en klippa mig. Är bedrövligt vad jag ser ut i håret. Har dessutom blivit mörkare av vinter och graviditet så det blir lite slingor. Stella får vara med sin farmor. Bra för mig att öva lite på bortlämning.
Det här med maten kommer att bli viktigt för mig. Pratade med BVC om det i går och jag fick mina tankar bekräftade. Tänker nämligen inte ge henne något sött som frukt förrän hon äter ordentligt av rotfrukter och andra grönsaker. Sköterskan sa att många gör felet att de ger frukt för tidigt.. och sen vill de ju så klart inte ha något annat. Och det har jag läst en del om. Så även om det tar tid att få dem att äta mat så ska man inte att frukt för att få i dem. Redan nu grundläggs ju smakerna och vad som gillas och inte. Därför är det viktigt att de får smaka så mycket som möjligt av olika smaker före de är 1,5 år. Det värsta jag vet är kinkiga ungar. Som inte äter lök etc. Ska verkligen göra allt för att hon ska gilla mat, bra mat. Det handlar också om vad man sätter för rutiner med mat tror jag. För mig är det viktigt att hela familjen äter tillsammans och att barnen i största möjliga mån äter det vi äter. Den filosofin hade jag hemma och jag äter verkligen allt. Hos oss var det middag varje dag klockan fem, no matter what. Då var det inte alltid så kul men nu i efterhand förstår jag hur viktigt det var.. inte minst för att det kanske är enda gången på dagen som hela familjen är samlad.
I övrigt har det varit en bra dag, minus spääningshuvudvärken from hell som slog till på eftermiddagen. På förmiddagen gjorde vi stan och jag fick med mig några fynd hem, i huvudsak till Stella. På eftermiddagen skulle vi ju ha promenerat med Emma och Oliver men huvudvärken satte stopp för det. När hjärtat sov middag i vagnen passade även jag på att ta en lur på soffan. Blev som ny och huvudet var efter det tipptopp. När Stefan kom hem lagade jag burgare i grillen. Givetvis hemmagjorda av fin nörfärs, en skvätt grädde, ett ägg, lite pressad vitlök, en skvätt liquid smoke (suverän rök på flaska som ger köttet röig karaktär), lite tabasco och så klart salt och peppar. Jag har en svår allergi för färdigköpta hamburgerbröd.. usch, det är verkligen inte gott. Brukar baka egna men inte i dag. Stefan fick ta ett färdigköpt från frysen och jag åt med grönsaker. Till serverades guacamole. En klassiker.
Efter Halv åtta fortsatte jag titta på Drömmen om Italien på fyran. Blev väldigt upprörd... för hur fan kan man lämna en liten bebis i tio veckor för att vara med i en dokusåpa. Fy fan alltså. Blev så irriterad att jag slutade kolla. Fick istället trevligt besök av Tin, Svea och deras mamma/mormor Eva.
Nu ska jag snart hoppa i säng. I morgon måste jag vara klar i tid för nio ska jag ä n t l i g en klippa mig. Är bedrövligt vad jag ser ut i håret. Har dessutom blivit mörkare av vinter och graviditet så det blir lite slingor. Stella får vara med sin farmor. Bra för mig att öva lite på bortlämning.
tisdag, mars 02, 2010
Here comes the sun
Håller på att somna på plats men väntar på en tvättmaskin som jag dumt nog satte på, alldeles för sent.
Sen sist: Tandis. I går var det dags för första besöket på fyra år. Faktiskt så infann sig aldrig den där rädda känslan utan jag var coollugn när jag styrde mot tandvården i Orsa. Känns ändå tryggast att gå till den tandhygienist jag gått till sedan jag var liten knodd. Plus att min kära mor bokat tid till mig där. Schysst födelsdagspresent... önskar bara att hon betalt också. Men men, navelsträngen är väl klippt för längesedan. Omtanken finns dock kvar och det var därför hon bokat tid, för att jag skulle få tummen ur och gå dit.
Eftersom jag läst att man kan få dåliga tänder av att vara gravid så fanns det väl en viss oro över eventuella hål. När tandhygienisten, som dagen till ära hade en student med sig, tittade in i mitt gap och utbrast "oj vilken ren mun" så kände jag mig dock cool. När jag fick omdömet "mycket bra munhygien" så blev jag ändå mer nöjd. Men kanske inte förvånad med tanke på att jag precis som med duschandet fått begränsa mitt tandborstmissbruk till max två borstningar per dag (ibland tre, i smyg). Inte ett hål i sikte med andra ord. Dessutom kom fler bonusar. Jag underättades om det allmänna tandläkarbidraget som alla får. Vi mellan 20 och 30 år får 300 spänn per år, vilka kan frysa inne i minst två år. Eftersom jag inte varit där på ett tag så hade jag 600 riksdaler innestående. 85 kronor gick besöket på. Jag som räknat med att punga ut en del kände mig som om jag tjänat pengar när jag lämnade vårdcentralen. Lycka.
Stella var hos farmor under tiden. Måste våga lämna fröken ett par timmar här och där. Har kommit in i en fas där jag inte vill lämna henne till någon annan än Stefan. Men ett par timmar med farmor/farfar eller mormor/morfar gör henne säkert gott. Dessutom hade hon i vanlig ordning inte sagt ett ljud och gurglade glatt när jag hämtade upp henne.
Lite mat då. I går helstekte jag en kalkonfilé, mest för att få lite variation till kyckling. Kalkon blir lätt torrt därför är så klart min favvis helstekningen att föredra. Brynde den först i panna och hällde på en glaze av honung och sambal innan den fick bli klar i ugnen på 120 grader till en innertemperatur av 70 grader. Gjorde nån slags avokadosalsa till; avokado, paprika, tomat, rödlök, salladslök, vitlök, kiwi, chili och bladpersilja i lagom bitar samt lite god olja, vinäger och limesaft på. Gott var det.
I dag kom jag hem till en vrålhungrig Stefan och även jag hade en kurrande mage så det fick bli nåt snabbt. Slängde in hericot verts, sockerärtor, fickhackad basilika och körsbärstomater i ugnen med olja, balsamvinäger och finhackad vitlök. I en annan liten form la jag i parmaskinka som fick bli parmachips. När grönsakerna blivit lite gosiga där inne i ugnen tog jag ut dem och blandade med kladdig fetaost. Blandade den varma röran med gröna salladsblad, finskivad rödlök och soltorkade tomater. Vips blev det en ljummen, matig sallad med parmachips som topping.
I dag besökte vi BVC, jag och Stella. Känns så skönt att hon följer kurvan perfekt. Den kunde inte se bättre ut, sades det. Vi fick också ett intro på smakportioner så inom en snar framtid ska det börja kladdas. Ska bli kul!
Hemma från BVC hade vi lite mys innan det äntligen var dags att gå ut i finvädret som äntligen kommit. Det var så friskt och skönt. På vägen hem gick vi förbi våra nyfunna vänner i Selja, Lotta med familj, och snackade lite innan vi gick hem igen till den hungriga pappan. Nu på kvällen fick vi besök av Stellas faster/gudmor som duktigt åkt HalvVasan i dag.
Det verkar som att solen har kommit för att stanna, om man ska tro vädret i tidningen i alla fall. Hoppas, hoppas. För som jag längtat efter att gå i den härliga solen. Det gör oss så gott! Dessutom har vi bokat promenaddejt med Oliver och hans mamma Emma i morgon. Perfekt.
Nu får den där tvätten vara klar så att jag kan hoppa ner och fortsätta plöja kokböckerna fyndade på bokrean. Just kokböcker är väldigt bra att fynda tycker jag.
Sen sist: Tandis. I går var det dags för första besöket på fyra år. Faktiskt så infann sig aldrig den där rädda känslan utan jag var coollugn när jag styrde mot tandvården i Orsa. Känns ändå tryggast att gå till den tandhygienist jag gått till sedan jag var liten knodd. Plus att min kära mor bokat tid till mig där. Schysst födelsdagspresent... önskar bara att hon betalt också. Men men, navelsträngen är väl klippt för längesedan. Omtanken finns dock kvar och det var därför hon bokat tid, för att jag skulle få tummen ur och gå dit.
Eftersom jag läst att man kan få dåliga tänder av att vara gravid så fanns det väl en viss oro över eventuella hål. När tandhygienisten, som dagen till ära hade en student med sig, tittade in i mitt gap och utbrast "oj vilken ren mun" så kände jag mig dock cool. När jag fick omdömet "mycket bra munhygien" så blev jag ändå mer nöjd. Men kanske inte förvånad med tanke på att jag precis som med duschandet fått begränsa mitt tandborstmissbruk till max två borstningar per dag (ibland tre, i smyg). Inte ett hål i sikte med andra ord. Dessutom kom fler bonusar. Jag underättades om det allmänna tandläkarbidraget som alla får. Vi mellan 20 och 30 år får 300 spänn per år, vilka kan frysa inne i minst två år. Eftersom jag inte varit där på ett tag så hade jag 600 riksdaler innestående. 85 kronor gick besöket på. Jag som räknat med att punga ut en del kände mig som om jag tjänat pengar när jag lämnade vårdcentralen. Lycka.
Stella var hos farmor under tiden. Måste våga lämna fröken ett par timmar här och där. Har kommit in i en fas där jag inte vill lämna henne till någon annan än Stefan. Men ett par timmar med farmor/farfar eller mormor/morfar gör henne säkert gott. Dessutom hade hon i vanlig ordning inte sagt ett ljud och gurglade glatt när jag hämtade upp henne.
Lite mat då. I går helstekte jag en kalkonfilé, mest för att få lite variation till kyckling. Kalkon blir lätt torrt därför är så klart min favvis helstekningen att föredra. Brynde den först i panna och hällde på en glaze av honung och sambal innan den fick bli klar i ugnen på 120 grader till en innertemperatur av 70 grader. Gjorde nån slags avokadosalsa till; avokado, paprika, tomat, rödlök, salladslök, vitlök, kiwi, chili och bladpersilja i lagom bitar samt lite god olja, vinäger och limesaft på. Gott var det.
I dag kom jag hem till en vrålhungrig Stefan och även jag hade en kurrande mage så det fick bli nåt snabbt. Slängde in hericot verts, sockerärtor, fickhackad basilika och körsbärstomater i ugnen med olja, balsamvinäger och finhackad vitlök. I en annan liten form la jag i parmaskinka som fick bli parmachips. När grönsakerna blivit lite gosiga där inne i ugnen tog jag ut dem och blandade med kladdig fetaost. Blandade den varma röran med gröna salladsblad, finskivad rödlök och soltorkade tomater. Vips blev det en ljummen, matig sallad med parmachips som topping.
I dag besökte vi BVC, jag och Stella. Känns så skönt att hon följer kurvan perfekt. Den kunde inte se bättre ut, sades det. Vi fick också ett intro på smakportioner så inom en snar framtid ska det börja kladdas. Ska bli kul!
Hemma från BVC hade vi lite mys innan det äntligen var dags att gå ut i finvädret som äntligen kommit. Det var så friskt och skönt. På vägen hem gick vi förbi våra nyfunna vänner i Selja, Lotta med familj, och snackade lite innan vi gick hem igen till den hungriga pappan. Nu på kvällen fick vi besök av Stellas faster/gudmor som duktigt åkt HalvVasan i dag.
Det verkar som att solen har kommit för att stanna, om man ska tro vädret i tidningen i alla fall. Hoppas, hoppas. För som jag längtat efter att gå i den härliga solen. Det gör oss så gott! Dessutom har vi bokat promenaddejt med Oliver och hans mamma Emma i morgon. Perfekt.
Nu får den där tvätten vara klar så att jag kan hoppa ner och fortsätta plöja kokböckerna fyndade på bokrean. Just kokböcker är väldigt bra att fynda tycker jag.
måndag, mars 01, 2010
Tack och svar
Tack hörrni för alla bra overalltips! Nu ska det handlas :) Verkligen så himla bra att fråga om hjälp här i bloggen.
Ska passa på att svara på två andra kommentarer också. Någon frågade om vilken getsot som är godast. Well, det är väl de lite dyrare. En chévre med kant (som kan tas bort). Den ska vara krämig och kladdig. De stora tjocka bitarna är godare än de små enligt mitt tycke. Har just nu slängt förpackningen jag har eftersom jag köpte en hel sån där getost-stock sist. Annars köper jag alltid de i lösvikt som ligger i ostdisken. De med aska är också goda och smakar lite mildare, det vill säga mindre av den karaktäristiska getsmaken.
Roligaste kommentaren måste ju vara den som vad jag skulle bjuda på om jag skulle vara med i "Halv åtta hos mig". Det är flera som föreslagit att jag ska söka dit... är det några mer i Mora som är sugna? Sök! Så kanske det blir ett program. Nåja, för att återgå till frågan så beror det nog lite på vilken dag jag skulle söka, vad jag tycker är allra godast just den dagen liksom. I dag skulle jag föreslå ett litet paket av grillad färsk sparris och parma som serveras med halstrad pilgrimsmussla, reducerad balsamico och parmesan på salladsbädd till förrätt. Till varmrätt skulle det bli lammfilé eller möjligtvis lammytterfilé som helsteks långsamt med ett skal av peppar, vitlök, rosmarin, timjan och citronskal. Till den min übergoda rödvinssås och kanske de där potatisbakelserna fyllda med getost som jag gjorde för ett par veckor sen. Om jag vågar, det vill säga (med tanke på att en del verkligen inte gillar getost). En ljummen sallad på färska hericot verts och sockerärtor till det. Efterrätt är svårare. Nåt med choklad. Kanske en konfektaktig maffig vit chokladtårta med en god kula hemmagjord glass på hallon- och limespegel. Hur låter det? Till fördrink skulle jag bjussa på Kir Royale (Kir och Champagne), ett gott Chardonnay eller möjligtvis Chablis till förrätten och till varmrätten skulle jag nog välja ett Amarone-vin eller min favvis från Lindeman. Jag måste btw börja läsa på lite mer om vin. Också så himla kul att få ihop det rätt!
Ska passa på att svara på två andra kommentarer också. Någon frågade om vilken getsot som är godast. Well, det är väl de lite dyrare. En chévre med kant (som kan tas bort). Den ska vara krämig och kladdig. De stora tjocka bitarna är godare än de små enligt mitt tycke. Har just nu slängt förpackningen jag har eftersom jag köpte en hel sån där getost-stock sist. Annars köper jag alltid de i lösvikt som ligger i ostdisken. De med aska är också goda och smakar lite mildare, det vill säga mindre av den karaktäristiska getsmaken.
Roligaste kommentaren måste ju vara den som vad jag skulle bjuda på om jag skulle vara med i "Halv åtta hos mig". Det är flera som föreslagit att jag ska söka dit... är det några mer i Mora som är sugna? Sök! Så kanske det blir ett program. Nåja, för att återgå till frågan så beror det nog lite på vilken dag jag skulle söka, vad jag tycker är allra godast just den dagen liksom. I dag skulle jag föreslå ett litet paket av grillad färsk sparris och parma som serveras med halstrad pilgrimsmussla, reducerad balsamico och parmesan på salladsbädd till förrätt. Till varmrätt skulle det bli lammfilé eller möjligtvis lammytterfilé som helsteks långsamt med ett skal av peppar, vitlök, rosmarin, timjan och citronskal. Till den min übergoda rödvinssås och kanske de där potatisbakelserna fyllda med getost som jag gjorde för ett par veckor sen. Om jag vågar, det vill säga (med tanke på att en del verkligen inte gillar getost). En ljummen sallad på färska hericot verts och sockerärtor till det. Efterrätt är svårare. Nåt med choklad. Kanske en konfektaktig maffig vit chokladtårta med en god kula hemmagjord glass på hallon- och limespegel. Hur låter det? Till fördrink skulle jag bjussa på Kir Royale (Kir och Champagne), ett gott Chardonnay eller möjligtvis Chablis till förrätten och till varmrätten skulle jag nog välja ett Amarone-vin eller min favvis från Lindeman. Jag måste btw börja läsa på lite mer om vin. Också så himla kul att få ihop det rätt!
Sluta...
... snöa! Okej, jag tycker verkligen att det är asjobbigt med folk som skriver, pratar och tjatar om väder och vind hela tiden men nu kan jag inte låta bli att ansluta mig till skaran. Hade sett fram emot att ta en lång skön morgonpromenad men vagnen för att kickstarta veckan. Men vem vill gå ut i det här snöandet liksom? Var så glad och så nöjd över att jag la ner planerna på att åka Tjejvasan i lördags. För att inte tala om de stackare som ska åka nio mil Öppet spår i dag. Nej, vi stannar inne. Tur att vi har en stor altan med tak under vilket Stella kan ligga i vagnen och sova. Hon sover nämligen som allra bäst utomhus.
Till dessa två bilder kan jag inte sluta fnissa. När jag så de som solisarna kunde jag inte låta bli. Nu riktigt längtar jag efter sol så att vi får testa dem på riktigt och inte bara för att det ser så tokigt roligt ut.
Helgen var bra. I fredags blev det pyjamasparty eftersom Hasse sov över. Likt två fnissiga tonåringar var de vakna alldeles för sent, gossarna, men jag knoppade in strax efter midnatt. Lördag morgon var det bara en av gossarna, och inte han jag delar säng med, som orkade gå upp och äta frukost med mig och Stella. Det blev grillade mackor med cream cheese, skinka och grönsaker. Och ägg, så klart! När vi andra tog lunch steg pappan upp, hehe. Resten av lördagen hängde vi mest hemma innan Karin, Anders och Maya kom på middag. Väldans trevligt och alldeles för längesen.
Vi åt en trattkantarellsoppa till förrätt som jag vill tipsa om. Gott och så enkelt. Jag fräste två finhackade schalottenlökar och två vitlöksklyftor i en kastrull i lite smör. Slog på trattkantareller och stekte ett par minuter innan jag slog på ca 4 dl vatten, lite tomatpuré och kalvfond. Det fick sjuda i fem minuter innan jag slog på 2 dl grädde och det fick sjuda ytterligare några minuter. Sist smulade jag i ca 100 g ädelost. På toppen la jag tunnbrödsgrissini som jag gjorde genom att skära tunnbröd i långa remsor, pensla dem med olivolja och strö över västerbottenost innan de fick bli krispiga i ugnen på ca 200 grader i några minuter.
Till varmrätt åt vi grillad utskuren biff, potatisbakelser med västerbottenost och pepparsås. Till efterrätt blev det gott och lätt chokladfondue med färsk frukt.
I går kände jag ett enormt behov av att få sova hur länge som helst så pappan gick upp med Stella när hon vaknade. Själv sov jag till tolv (!) och när jag vaknade hade mina två fina S varit och storhandlat och dessutom köpt hem nybakat bröd till min frukost. Vilken lyx. Hade en lång mysig brunch och resten av dagen gick i samma lugna tempo. Tog en promenad med vagnen (mitti Vasaloppstrafiken eftersom vi bor precis nedanför Eldris-kontrollen) till svärisarna som bjöd på söndagsmiddag. Hemma igen blev det tidig sänggång för alla. Vi vuxna såg en film, en riktigt bra sådan; Law Abiding Citizen, med Jamie Fox.
Nu ska jag se till att lillan somnar för sin förmiddagslur.
Till dessa två bilder kan jag inte sluta fnissa. När jag så de som solisarna kunde jag inte låta bli. Nu riktigt längtar jag efter sol så att vi får testa dem på riktigt och inte bara för att det ser så tokigt roligt ut.
Helgen var bra. I fredags blev det pyjamasparty eftersom Hasse sov över. Likt två fnissiga tonåringar var de vakna alldeles för sent, gossarna, men jag knoppade in strax efter midnatt. Lördag morgon var det bara en av gossarna, och inte han jag delar säng med, som orkade gå upp och äta frukost med mig och Stella. Det blev grillade mackor med cream cheese, skinka och grönsaker. Och ägg, så klart! När vi andra tog lunch steg pappan upp, hehe. Resten av lördagen hängde vi mest hemma innan Karin, Anders och Maya kom på middag. Väldans trevligt och alldeles för längesen.
Vi åt en trattkantarellsoppa till förrätt som jag vill tipsa om. Gott och så enkelt. Jag fräste två finhackade schalottenlökar och två vitlöksklyftor i en kastrull i lite smör. Slog på trattkantareller och stekte ett par minuter innan jag slog på ca 4 dl vatten, lite tomatpuré och kalvfond. Det fick sjuda i fem minuter innan jag slog på 2 dl grädde och det fick sjuda ytterligare några minuter. Sist smulade jag i ca 100 g ädelost. På toppen la jag tunnbrödsgrissini som jag gjorde genom att skära tunnbröd i långa remsor, pensla dem med olivolja och strö över västerbottenost innan de fick bli krispiga i ugnen på ca 200 grader i några minuter.
Till varmrätt åt vi grillad utskuren biff, potatisbakelser med västerbottenost och pepparsås. Till efterrätt blev det gott och lätt chokladfondue med färsk frukt.
I går kände jag ett enormt behov av att få sova hur länge som helst så pappan gick upp med Stella när hon vaknade. Själv sov jag till tolv (!) och när jag vaknade hade mina två fina S varit och storhandlat och dessutom köpt hem nybakat bröd till min frukost. Vilken lyx. Hade en lång mysig brunch och resten av dagen gick i samma lugna tempo. Tog en promenad med vagnen (mitti Vasaloppstrafiken eftersom vi bor precis nedanför Eldris-kontrollen) till svärisarna som bjöd på söndagsmiddag. Hemma igen blev det tidig sänggång för alla. Vi vuxna såg en film, en riktigt bra sådan; Law Abiding Citizen, med Jamie Fox.
Nu ska jag se till att lillan somnar för sin förmiddagslur.
söndag, februari 28, 2010
Sökes: Overall!
Help me out. Jag har letat med ljus och lykta efter en overall till lilla fröken Jemthans. Hon har en bra men den börjar bli liten plus att jag vill ha en till, snyggare. Det går inte att hitta en snygg. Har letat i Mora, Rättvik, Borlänge, Falun, Insjön och gud vet var. För det första finns det knappt några overaller kvar och för det andra så är de som finns så himla fula. Antingen vill jag en unisexoverall i neutral färg eller en flickig men då snyggt flickig. Inte ett överflöd av rosa/Hello Kitty/blommor/whatever som gör att de lätt ser tacky ut.
Tips tack! Sidor på nätet? Har plöjt typ babyshop och de. Nån som har snygg att sälja?
Tips tack! Sidor på nätet? Har plöjt typ babyshop och de. Nån som har snygg att sälja?
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)